Moderne Wildküche - Kochen mit Neuseelandhirsch, 32 Rezepte, von Ingo Swoboda, 1 sub-weine-italien Die Profis der deutschen Köche-Nationalmannschaft

Die Profis der deutschen Köche-Nationalmannschaft und die Eurotoque-Köche schätzen die Gastroguss-Güte aus folgenden Gründen: -mikrofein abgedrehter

schwarzes Leder

nussig nach Sesam

Olavson Fleischpresse

dabei dennoch elegant

Moderne Wildküche - Kochen mit Neuseelandhirsch, 32 Rezepte, von Ingo Swoboda, 1 sub-weine-italien Die Profis der deutschen Köche-NationalmannschaftSeit Jahren zhlen Experten Wildfleisch zum perfekten Lebensmittel fr Genieer, die auf gesunde Ernhrung Wert legen. Es ist cholesterin und fettarm, ein guter Eiweilieferant und enthlt zugleich wichtige Mineralstoffe und wertvolle Vitamine. Kein Wunder also, dass sich Hirschfleisch aus Neuseeland mit seinem feinen Geschmack zu einem Exportschlager entwickelt hat. In 32 modernen Rezepten zeigen deutsche Starkche, wie vielfltig die Zubereitung sein kann.