Il diametro indicato (Ø 42 cm) è utile per coordinare cotture e accessori compatibili nella postazione di lavoro
La compatibilità GN 2/1 facilita l’inserimento in linee che utilizzano standard gastronorm per contenimento
supportando lavorazioni ripetute in contesti professionali
dove stabilità del flusso
la resa dipende anche da lavaggio
2 piantane per tavoli, colore grigio chiaro; piano max 80×80 cm; altezza 72 cm, usate per la ristorazione pozzetto negativo Il diametro indicato (Ø 42Nelle attivit professionali, lorganizzazione degli spazi e delle dotazioni operative aiuta a mantenere ordine e continuit durante il lavoro quotidiano. Contesti di utilizzo indicato in ambienti come cucine professionali, laboratori, bar, ristoranti, dove stabilit del flusso, igiene e integrazione nel layout sono fattori centrali. Nel lavoro quotidiano lobiettivo mantenere postazioni ordinate, tempi prevedibili e procedure ripetibili anche nei picchi