Trefold Variant:150 g (1/2) speciella smak och fyllighet

speciella smak och fyllighet

Honungen ger en kryddig arom och en söt smak till marmeladen

Ostens namn: I den grekiska mytologin framställs sirenerna som underbara och oskyldiga väsen som trollbinder sjömännen

Vanligtvis tillverkas blåmögelost genom att möglet växer fram inuti osten medan utsidan tvättas med saltvatten så att växten av mögel utanpå osten hämmas

ett dessertvin gjort på botrytiserade druvor av sorterna sémillon

Trefold Variant:150 g (1/2) speciella smak och fyllighetDehydrering av Den Hvide Dame Trefold r en dehydrerad vitmgelost frn Troldhede Mejeri. Osten r en vidareutveckling av Den Hvide Dame. Vi tillstter jstkulturen Geotrichum till vitmgelosten som ger den en mycket tunn mgelyta. Nr Den Hvide Dame har tillverkats dehydrerar vi osten s att mogningen gr i dvala och den fina balansen mellan syra och fett koncentreras. P detta stt intensifierar vi smaken och resultatet blir Trefold. Grundtanken med osten: Att